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            葡萄酒形形色色,酒瓶的顏色也各有不同。

             

            它們大部分都是綠色、深棕色、藍色甚至是無色透明的。

             

             

            直到18世紀,使用玻璃瓶作為葡萄酒的容器才開始流行起來。

             

            不過,受限于當時的技術條件,制作玻璃的原料中的含鐵雜質無法被完全去除。因此制作出來的玻璃瓶就會呈現綠色。

             

            如今,隨著技術的發展,人們已經可以制作出無色透明或者其他各種顏色的玻璃瓶了。

             

            為什么大多數的葡萄酒瓶還是綠色的?

             

            在葡萄酒的儲存中,避光是很重要的條件之一,能直接影響葡萄酒的品質。

             

            相比無色透明的玻璃瓶,有色酒瓶可以阻擋一部分光線,而綠色是所有有色酒瓶中對葡萄酒的保護最明顯的。因此也得到了更廣泛的使用。

             

            對于一些適合年輕時飲用、無需陳年的葡萄酒——比如,長白山酒業集團出品的山楂酒、藍莓酒等果酒來說,它們不需要在裝瓶后進行更長時間的陳年,這類酒口感清爽,所以酒廠會使用無色透明的酒瓶來直接展現其清亮的顏色,從而激發消費者的購買欲望。

             

             

            另外,適合陳年的葡萄酒通常都會選用有色酒瓶,但這并不意味著使用有色酒瓶的葡萄酒都適合陳年。

             

             

            色彩繽紛的葡萄酒瓶:是傳統,也是科學

            2021-03-23
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